化学名称：N-乙酰基-5-甲氧基色胺
别名：松果体素，褪黑激素，褪黑色素
分子式：C₁₃H₁₆N₂O₂

物化性质

• 白色或近白色粉末
• 熔点116-118℃

改善睡眠的特点

褪黑素是一种诱导自然睡眠的体内激素，它通过调节人的自然睡眠而克服睡眠障碍，提高睡眠质量。它与其他安眠药的最大区别在于，褪黑素无成瘾性，无明显副作用。晚上睡前口服1-2片（约含褪黑素1.5-3mg），一般二三十分钟内就能产生睡意，而早晨天亮后褪黑素自动失去效能，起床后也不会有疲倦困顿醒不过来的感觉。

褪黑素的作用

• 防止病变
• 调整昼夜节律
• 推迟老化
• 对中枢神经系统的调节作用
• 对免疫系统的调节作用
• 对心血管系统的调节作用
• 对人体呼吸系统、消化系统、泌尿系统的调节作用

褪黑素的市场应用

根据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》等规定，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会同国家中医药管理局2020-12-01发布了褪黑素等五种保健食品原料目录。作为一种保健食品原料，褪黑素具有改善睡眠的功效，每日用量范围为1-3mg，可做成片剂、颗粒剂、硬胶囊和软胶囊。

注意

本公司不提供医疗建议、诊断和治疗服务。以上表述均未经食品药物管理局评估。以上产品不用于诊断、治疗或预防任何疾病。

化学名称：γ-氨基丁酸
别名：4-氨基丁酸
分子式：C₄H₉NO₂

物化性质

• 白色结晶粉末
• 无异味
• 溶于水（130g/100ml，25℃）

GABA是什么

GABA 是一种存在于人体的神经递质，也是人类神经系统用来传递信息和调节自身功能的化学物质，有助于睡眠，调节身心压力，降低焦虑，对情绪有“镇静”作用。GABA 天然存在于各种食物中，如茶叶、番茄、奶酪、牛奶，也存在于发酵食品中，如泡菜，但含量很微量。从乳酸菌发酵过程产生的 GABA 浓度更高，适合作为新资源食品使用以补充人体从食品吸收的不足。

睡眠障碍

失眠是睡眠障碍中最常见的类型。在我国，失眠患者约1亿人，睡眠不良者达3亿人。

睡眠障碍主要有4个症状：
1. 睡眠量减少，如难以入睡、睡眠浅等
2. 睡眠量增多，如嗜睡
3. 睡眠期异常行为，如睡行症、梦靥等
4. 睡眠觉醒节律改变

睡眠障碍由多种因素引起：
1. 遗传、体温变化等生物学原因
2. 内心冲突、认知错误等心理社会原因
3. 生活应激、睡眠环境等应激与环境原因
4. 焦虑、抑郁等其他心理障碍

改善睡眠的机理

1. 肠-脑轴作用机制
2. 通过脑组织透性作用
3. 通过体内代谢途径即代谢产物作用

GABA的作用

• 放松——可以促进身心放松
• 舒压——可以促进身心平静
• 助眠——可以帮助人们快速轻松地入睡

GABA的市场应用

链接与资源

睡眠不足：对公共健康的威胁：https://www.naturalproductsinsider.com/healthy-living/inadequate-sleep-threat-public-health?utm_source=Bibblio&utm_campaign=Related
GABA：一种更平静的瘦身方法？：https://www.peakendurancesport.com/endurance-training/strength-conditioning-and-flexibility/gaba-calmer-route-leaner-body/

注意

本公司不提供医疗建议、诊断和治疗服务。以上表述均未经食品药物管理局评估。以上产品不用于诊断、治疗或预防任何疾病。

化学名称：N-乙酰-L-酪氨酸
分子式：C₁₁H₁₃NO₄

物化性质

• 白色至近白色晶体粉末
• 溶于水

N-乙酰-L-酪氨酸的作用

• 可以维持情绪高峰期的平静和神经放松
• 可以刺激思维和改善交流
• 可以在认知过程中发挥重要作用
• 可以帮助维持整体情绪，包括减少情绪压力和焦虑，减缓抑郁症等

N-乙酰-L-酪氨酸与L-酪氨酸的比较

• N-乙酰-L酪氨酸（NALT）是L-酪氨酸的乙酰化衍生物，这种乙酰化作用使NALT在体内比L-酪氨酸更快地被吸收，减少尿液排泄。
• NALT可以增强吸收效果和代谢能力，即增加了化合物的生物利用度。
• NALT具有更高的水中的溶解度和稳定性，比单独使用L-酪氨酸的水溶性高20倍。

注意

本公司不提供医疗建议、诊断和治疗服务。以上表述均未经食品药物管理局评估。以上产品不用于诊断、治疗或预防任何疾病。

化学名称：L-β-对羟苯基-β-丙氨酸
分子式：C₉H₁₁NO₃

L-Tyr的来源与代谢

L-Tyr的生理功能

作用

• 可有助于缓解抑郁
• 用于蛋白质补充剂以帮助治疗苯丙酮尿症（PKU）遗传性疾病
• 可提高学习、记忆力和机敏性，特别是在有压力的情况下
• 在锻炼前使用可有助于减轻疲劳和提高训练效果

发酵制备vs水解制备

中国相关法律法规

依据国家卫生部2010-03-26发布的GB 10765-2010《婴儿配方食品》，作为其中一种单体氨基酸，L-酪氨酸可在婴儿配方食品中添加使用。
依据国家卫生部2010-12-21发布的GB 25596-2010《特殊医学用途婴儿配方食品通则》，L-酪氨酸可在特殊医学用途婴儿配方食品中添加使用。标准还规定不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。

链接与资源

央视CCTV1《生活圈》栏目播出《让人快乐的营养素：酪氨酸》：https://tv.cctv.com/2022/10/07/VIDEMffAnHq3Q9YqLgTYJ4hr221007.shtml?spm=C31267.P88202112404.ETxIcWSvcwtg.8

注意

本公司不提供医疗建议、诊断和治疗服务。以上表述均未经食品药物管理局评估。本产品不用于任何疾病的诊断，治疗及预防。